みなさん牛タンは好きですか
私も好きですが最近お値段が上がりなかなか食べれない高級品になってきました
今回は旅行で仙台に来ましたので、仙台に来たら絶対に食べたかった牛タンを調べまくってたんや善治郎にたどり着きました
YouTubeでも旅動画で紹介してますのでご覧ください。
たんや善治郎
宮崎県内に9店舗ある たんや善治郎
職人さんが店内で牛たんを手切りして、一枚一枚丁寧に焼いてくれます
また善治郎さんでは塩焼きしか出していないので牛たん本来の美味しさが味わえます
場所 地図
今回はたんや善治郎 仙台駅牛たん通り店に行きました
仙台駅の3階にある牛タン通りにお店があるので雨に濡れることなく、電車の時間までゆっくりできるのがいいですね
幻のタン 真中たん
メニュー表をさっそく開くと牛タン定食が出てきました
真中たんと見慣れない言葉が出てきましたが、これは幻のたんと呼ばれるタンで1キロからわずか50gしか取れないそうです。牛タンの大トロとも言われるほど脂が乗っています
仙台では割と普通なのかもしれませんが、牛タンの量を選ぶことができます
せっかく仙台まできたので真中タンを注文
真中タンのお味は
真中たん3枚 単品 税込2200円
ずんだもちを食べた後なので今回は単品で頂きました
まずこのタンの分厚さに驚きました
タンって薄っぺらいのしか食べてこなかったのでこの大きさはもう完全にステーキ
食べてみると驚く位ほど柔らかくて、牛タンのコリコリは少しありますが本当に上カルビに
近い食感です
また脂がかなりのっているのでご飯が欲しくなります
タンにかかっている塩も脂が多いので塩で引き締まったて、何枚でも食べれるぐらい食べやすい
定食の場合はご飯ととろろかサラダとスープが付いてきます
最後に
今回は旅行ということもあり、奮発してお高い真中たんにしましたが正解でした
これほど柔らかく大きくて、脂もかなりのっているのに塩で食べやすいタンは今まで食べたことが
なく、旅の最後の食事として最高でした
仙台にこられた際にはぜひ たんや善治郎の真中タンを食べてみてください
オススメ度 ★★ 評価基準 星なし お察しください ★ 美味しかった・良かった ★★ また行きたい・また食べたい ★★★ ここを目的地にする価値あり・遠周りでも行きたい
お店の情報
住所 宮城県仙台市青葉区中央1−1−1 JRT仙台駅 3F 牛たん通り
予約 不可
営業時間 11:00~21:00
定休日 なし
駐車場 なし
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