神戸たこ焼き天地人は三宮でダシで食べるたこ焼きでした

兵庫県神戸市のセンタープラザ西館の地下１階にある神戸たこ焼き天地人に行ってきたのでご紹介します。

神戸たこ焼き天地人はカウンター５席のみ

センタープラザ西館の中でも小さなお店で正直入りにくい感じがありましたが、店員さんがフレンドリーで入ってしまえばとてもいいお店でした。

メニューはたこ焼きのみ

メニューはたこ焼きとドリンクしかありません。

そのたこ焼きは12個入り600円です。テイクアウトもしています。

たこ焼きへの情熱がスゴイ

ここのオーナーが「この美味しいたこ焼きを広げたい」と熱い想いがあり、

作り置き一切せず、注文が入ってから作るため約１０分ほど待ちました。

その間、お店の中は私1人だったため、スタッフさんと会話していて、

「オーナーのこだわりで全ての材料は重さを測ることやダシもなくなったら閉店する」と

こだわりが凄すぎて期待せずにはいられませんでした。

ダシで食べるたこ焼きとは

パッと見は明石焼きかなと思ってしまうほどの見た目です。

ここのお店のたこ焼きの味わい方を参考にまずはダシを一口

ダシは鰹節がきいた和風ダシで美味しいです。

そして肝心のたこ焼きをそのままでいただきます。

外側の皮は柔らかくて、中もフワフワで、ダシがきいているのでそのままでもとても美味しかったです。

明石焼きのたこ焼きバージョンがイメージしやすいと思います。

ソースもブレンドしたものらしいですが、ソースをつけるとソースの味にたこ焼きが負けてしまうのでそのまま食べた方がいいと思います。

最後にダシをかけていただきます。

もう完全に見た目は明石焼きですが、生地が違うので明石焼きは卵が多めですが、こちらはたこ焼きの生地なので明らかに違うのはそこだと思います。

ダシとたこ焼きがうまく融合して美味しかったです。

まとめ 評価

オススメ度　　　★

評価基準 
星なし　　　　　お察しください 
★　　　　　　　　　　　美味しかった・良かった 
★★　　　　　　　また行きたい・また食べたい 
★★★　　　　ここを目的地にする価値あり・遠周りでも行きたい

三ノ宮のセンタープラザ西館にある小さいお店ですが、たこ焼きに対する愛情が尋常ではなかったです。

見た目や味、ダシが明石焼き風のたこ焼きというのが一番しっくりくると思いました。

味も美味しかったのでぜひ神戸たこ焼きを食べてみてください。

神戸たこ焼き 天地人
兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 B1F
078-391-9139
営業時間　　11:30～20:30
定休日　　　　　　不定休